چرخ گوشت گیربکسی رومیزی
این نوع از چرخ گوشت هم در آشپزخانه های صنعتی، رستوران کترینگ، کبابی ها و هم در قصابی ها برای تولید مواد اولیه ای که باید در حجم بالا آماده شوند، کاربرد دارد
چرخ گوشت گیربکسی رومیزی همان طور که از نامش قابل حدس میباشد مجهز به گیربکس است که در آنها به علت کاربرد این وسیله در حجم بالا از گیربکس بسیار باکیفیتی (گیربکس خارجی سنگ خورده) استفاده شده که از دلایل قرار دادن گیربکس در این چرخ گوشت ها میتوان به امکان کار با این دستگاه به مدت طولانی و همچنین نرم تر کار کردن در مقایسه با موتور های تسمه ای اشاره کرد
در چرخ گوشت های گیربکسی رومیزی همچنین برای استحکام بیشتر از چدن به همراه آبکاری به عنوان تنه اصلی شان استفاده میشود و در نهایت روی بدنه روکشی از ورق استیل می کشند که باعث میشود با وجود وزن بالای چرخ گوشت در حمل و نقل آن مسئله ای ایجاد نکند، همچنین این چرخ گوشت که رومیزی بوده و گلوئی متحرک نیز دارد دارای پنجره اتومات وتیغی از جنس استیل میباشد.
چرخ گوشت گیربکسی رومیزی در بازار به دو صورت ارائه میشود که تفاوتشان در موتور آنهاست:
چرخ گوشت رومیزی تک فاز
چرخ گوشت رومیزی سه فاز
از ویژگی های چرخ گوشت های گیربکسی رومیزی میتوان موارد زیر را ذکر کرد:
دارای ظرفیت تولید حجم مناسب گوشت چرخ کرده در ساعت
دارای دینام قدرتمند
حمل و نقل و جا به جایی آسان
جنس تنه اصلی از چدنی با روکش آبکاری شده
جنس بدنه چرخ گوشت از استیل با ضخامتی به اندازه یک میلی متر
قابل استفاده در رستوران ها و کترینگ ها و حتی آشپزخانه های خانگی