چرخ گوشت صنعتی شامل انواع مختلفی است. مانند چرخ دار یا بدون چرخ. رومیزی یا ایستاده. یخچال دار یا بدون یخچال. چرخ گوشت صنعتی انواع بسیار زیادی دارد و این قضیه برای متقاضیان خوشایند است؛ به این دلیل که می توانند نمونه مورد پسند خود را مناسب با نیازشان بیابند.
از این نوع چرخ گوشت ها برای چرخ حجم کمی گوشت استفاده می شود. مدل 12 تا برخی از مدل های 32در این دسته قرار داده می شوند.
این نوع از چرخ گوشت ها، در زیر خود دارای پایه و کابینت هستند و در اندازه های بزرگ طراحی می شوند و ارتفاع زیادی دارند. چرخ گوشت های نوع 32 و 42 در این گروه قرار گرفته می شوند. چرخ گوشت های صنعتی خود به دو دسته تقسیم بندی می شود: چرخ گوشت تسمه ای و گیربکسی.
از تسمه چرخ گوشت برای انتقال انرژی بین موتور و قطعات داخلی چرخ گوشت استفاده می شود. از مزایای خوب این نوع از چرخ گوشت ها این است که به آسانی می توان مواد غذایی آب داری مثل سیب زمینی و یا پیاز را به صورت جداگانه و یا با گوشت، چرخ کرد. این کار باعث آسیبی به قطعات داخلی چرخ گوشت تسمه ای نمی شود، به خاطر این که جنس تسمه از پلاستیک است و با آب واکنش نشان نمی دهد.
از چرخ دنده ها و گیربکس بین موتور و قطعاتی مثل گلویی، روده و تیغ استفاده می شود. این طراحی موجب می شود تا همه ی توان خروجی موتور چرخ گوشت به محل چرخ کردن برسد به اضافه این چرخ گوشت این قدرت را دارد که در قدرت ها و توان های مختلف کار کند. از این چرخ گوشت ها بهتر است برای چرخ مواد غذایی آبدار مثل پیاز استفاده نشود چون باعث می شود روغن آنها پاک شودو این چرخ گوشت با گذر زمان به سر و صدا بیفتد و خراب شود.
• موتور قدرتمند(هر چقدر توان موتور زیاد باشد به همان اندازه قدرت چرخ کردنندگی و بازدهی آن بالاتر می رود.)
• کشور سازنده ( با کیفیت ترین چرخ گوشت ها را معمولا کشورهای ایتالیا، فنلاند و ایران ارائه می کنند.)
• قطعات و تجهیزات چرخ گوشت باید توسط سازنده های مطرح تولید شده باشد تا مقاومت و کیفیت لازم را داشته باشند .
• جنس بدنه: برای بدنه ی چرخ گوشت باید از استیل و یا آلومینیوم آنودایز استفاده شده باشد تا دستگاه در برابر آلودگی هایی نظیر چسبندگی مواد گوشتی به آن محافظت شود.
• قطر تیغه ی چرخ گوشت :بهترین چرخ گوشت صنعتی معمولا مدل 32، 42و 52 است. چرخ گوشت مدل 22 برای مصارف کم حجم مثل چرخ گوشت خانگی مورد استفاده قرار می گیرد.