چرخ گوشت های صنعتی به دلیل بالا بودن توان موتور و بازدهی بالا و سایز تیغه بزرگ، حجم بسیار زیادی از گوشت را در زمان بسیار کوتاه چرخ می کنند. کاربرد این نوع از چرخ گوشت ها بیشتر در آشپزخانه های بزرگ و رستوران ها است که مصرف گوشت بالایی دارند.
چرخ گوشت های صنعتی دارای انواع مختلف هستند از جمله:
به چرخ گوشت هایی که برای چرخ کردن گوشت های بالای صفر درجه به کار می روند، چرخ گوشت گرم می گویند که بیشتر مصارف خانگی دارند. و چرخ گوشت هایی که برای گوشت های زیر صفر درجه مناسب هستند و می توانند استخوان های اضافی را از گوشت منجمد شده، جدا سازی کنند. بیشتر در رستوران ها کاربرد دارند چون گوشت منجمد زودتر چرخ می شود و از فساد گوشت جلوگیری می شود.
این چرخ گوشت ها به دو قسمت گیربکس دار و تسمه دار تقسیم می شود.
چرخ گوشت ها بر اساس اندازه به دو دسته میزی ومبله تقسیم بندی می شوند. چرخ گوشت های میزی برای چرخ مقدار کمی گوشت به کار می روند. درحالی که چرخ گوشت های مبله چون دارای کابینت وپایه هستند برای چرخ کردن مقدار زیادی گوشت به کار می روند.
چرخ گوشت ایستاده
گروه موسوی با سابقه 15 ساله خود به تولید چرخ گوشت های صنعتی با استاندارد CE اروپا می پردازد که همه ی اصول ایمنی و بهداشتی در آن ها رعایت شده است. برای مشاهده نمونه محصولات می توانید به قسمت محصولات وبسایت ما سر بزنید.